GASTRONOMIJA

Uzeri / grčka taverna

Sveža riba, morski plodovi, salate i ukusna predjela, uvek uz čašicu tradicionalnog uza ili vina u bankomatosferi koja se može opisati rečima ’’Grčki temperament’’.

’’Uzeri’’u Grčkoj predstavlja malu tavernu, koja nudi veliki izbor uza i mnoštvo predjela (https://www.youtube.com/watch?v=7ms-xaTeLt4).

Uzo, ili takozvani ’’grčki džin’’, tradicionalni je grčki proizvod.

Njegov glavni sastojak je anis, koji mu daje specifičan ukus, i istovremeno čini da staklo čaše postane zamagljeno prilikom dodavanja vode ili leda.

U Grčkoj uvek konzumiramo uzo u kombinaciji sa slanim ili začinjenim predjelima...

Predlog za serviranje: Služi se u uskoj visokoj čaši, najbolje u kombinaciji sa ledom ili hladnom vodom.

Greek Gastronomy & Recipes (source: Greek National Tourism Organisation)

nazad