CULINARIA

Pesce fresco, frutti di mare, insalate e deliziosi antipasti, immancabilmente accompagnati da ouzo o vino in un'atmosfera che può essere descritta con le parole "temperamento greco".

Ouzeri in Grecia significa una piccola taverna che offre un'ampia selezione di ouzo e una miriade di antipasti (https://www.youtube.com/watch?v=7ms-xaTeLt4).

L'Ouzo, o  "Gin greco", è un prodotto tradizionale greco.

Il suo ingrediente principale è l'anice che gli conferisce un sapore specifico rendendo il vetro del bichiere appannato quando si aggiunge acqua o ghiaccio.  In Grecia consumiamo sempre l'ouzo in combinazione con antipasti salati o piccanti ...

Suggerimento per il servizio:  Servito in un bicchiere alto e stretto, meglio in combinazione con ghiaccio o acqua fredda.

Greek Gastronomy & Recipes (source: Greek National Tourism Organisation)